臭氧对嗅昧物质的氧化去除规律 

    臭氧作为一种强化剂，可以氧化水中大部分有机物，从其化学结构上分析，臭氧具有3原子4电子H键和偶极构造，使臭氧可以和有机物的双键>C=C<反应，可以进攻有机物富电原子，进行亲电反应，也可以进攻有机物分子中带正电原子核而进行亲核反应。 

1)对烯烃、炔烃、烷烃的去除 

    烯烃由于具有II键，可以和臭氧发生1，3偶极加成反应，形成小隐定的臭氧化物，并很快分解成双极性离子和羟基化台物，它们之间相互作用，生成臭氧化物。

反应的蕞终产物可能是单体的、聚合的和交错的臭氧化物的混合体。但当烯烃带有亲电取代基时，反应速度会受到抑制。炔烃与臭氧的反应机理也是通过1，3偶极加成反应，生成臭氧化物后，转变成两种羟酸。臭氧基本不与烷烃反应，只有在非水溶液中，臭氧浓度较大时，可以将其氧化成过氧化基化合物，然后变成过氧化物、乙醇、酮，而在水中臭氧很难将其氧化。 

 2)对胺类的去除 

    由于胺类化合物都具有供电子基团NH，，因此易于与臭氧反应，反应速度很快。臭氧与伯胺反应时生成硝基化合物及铵碱，仲胺经常形成稳定的硝基团，但易与臭氧反应生成硝基化合物，叔胺则变成氧化胺，臭氧还会导致胺或臭氧化中间产物的缩合反应。若N原子上带有其他得电子基团，该化合物的反应速度会受到抑制。 

 3)对芳香族化合物的去除 

    芳香族化合物的氧化反应发生在芳环本身或侧链取代基上。当带有供电子取代基(一NH，、一OH)时，可以加速臭氧化反应，而带有得电子取代基(一NO2 、一C1)时，可以抑制臭氧化反应。带有一OH的苯环，在酸性或中性时，臭氧化反应发生在取代基邻位或对位的碳原子上，生成邻苯二酚和对苯二酚及对苯醌，蕞后氧化成CO2和H2O；在碱性条件下，臭氧反应发生在～oH上或由羟基及～OH引发的自由基反应，臭氧化产物可能是联苯酚，苯醌，环断裂生成的己二烯酸及其衍生物或甲醛、草酸等。卤素取代的苯环，氧化后形成草酸、乙醇酸、脂族醛。具有不饱和结构的杂环化合物都可以与臭氧作用，但不同的杂环反应速度、反应时攻破的位置不同。